08:08 Таватуй озеро (Приозерный) | |
+30. Уловы: Гена (3,2 кг) - чебаки до 200 г, несколько окуней; мой (6,3 кг) - 72 чебака до 180 г, 4 окуня. Насадка: у Гены - малинка, моя - манное тесто (кукурузный спрей), опарыш + малинка. Часть рыбы пожарена и большая часть засолена для маринования. Первое место дислокации: окна в траве. До 8:00 клев, как из пулемета, затем, как обрезало. Красавцы таватуйские, чаще на 100-150 г. Второе место дислокации. Гена наконец-то удачно встал и начал таскать чебаков. Самая крупная рыбка - 180 г. Раковина свежего серебра. Небольшая часть более крупных чебаков - в жарку. Остальная часть - маринование. Сначала солю половинки рыбы и на сутки в холодильник под гнет. Затем маринад (1/22 уксус 70% к кипяченой воде) с чесноком, перцем и кольцами лука на 3 дня в холод. Впоследствии оказалась самая удачная пропорция маринада (у мамы также получалось). Соль, перец, мука. Обжарка на тефлоне.
| |
|