2011, 17 марта. Белоярское водохранилище (Домик лесника). На следующий день после рыбалки впервые сделал экспериментальное блюдо из чебака: подсолил и уложил на противень рыбу и икру, залил подсолнечным маслом и посыпал специями, укрыл фольгой, а через 30 минут из духовки уже струился аппетитнейший аромат, выключил газ. Жена с удовольствием съела несколько чебаков, а в рассол макала хлеб.